mardi 15 mai 2012

FR | Ardennes | La Francheville | Soirée Gastronomique africaine

Danses et gastronomie Soirée africaine à La Francheville
Il reste quelques places pour la soirée africaine de samedi 12 mai (19 heures) à la salle des fêtes de La Francheville. Une organisation de l'association Cameroun-Ardennes de Léopoldine Pipart, aidée pour la circonstance par la section des anciens combattants de La Francheville (présidée par Guy Nizet, qui est également membre de Cameroun-Ardennes) et par le conseil municipal enfants de la commune.
Au programme, des danses africaines en costumes traditionnels, un atelier tresses, des démonstrations de percussions (djembé) mais aussi un repas africain avec entrées au pili-pili de Léo, suivi d'un porc braisé à la camerounaise, avec bananes plantains frites, riz, sauce mafé au poulet, tarte à la noix de coco, etc.
En fin de repas, élection de la miss de la soirée puis bal.
Les bénéfices de cette soirée seront reversés aux écoles de Souza (Cameroun) et des villages alentour.
Les retardataires peuvent encore réserver quelques places jusqu'à ce soir dernier délai en appelant Guy Nizet au 06.73.17.88.63.

vendredi 11 mai 2012

FR | Ile-De-France | Sarcelles | Restaurant Africain | Chez Mère Djo - Le Village


Restaurant africain
Bienvenue à tous et à toutes "Chez Mère Djo".
Restaurant de spécialités africaines nommé "Le Village".
"Chez Mère Djo", venez découvrir la gastronomie africaine dans un cadre très agréable.
Le restaurant "Le Village" propose aussi la location de sa salle pour:
<!--[if !supportLists]-->·         <!--[endif]-->-vos évènements
<!--[if !supportLists]-->·         <!--[endif]-->-vos réunions
<!--[if !supportLists]-->·         <!--[endif]-->-vos anniversaires
<!--[if !supportLists]-->·         <!--[endif]-->-vos banquets
<!--[if !supportLists]-->·         <!--[endif]-->-vos repas d'affaires
<!--[if !supportLists]-->·         <!--[endif]-->-vos mariages
Envie de manger africain?... RASTA DE FRANCE vous propose de venir découvrir le restaurant "Le Village" de Mère Djo.

mercredi 2 mai 2012

Formation | Ouvrir, Gérer et Développer un restaurant

Jean-michel Zamore , Consultant Qualité Environnement Dev Durable Financements Européens, Tuva Consultants

ENFIN UNE FORM’ACTION REELLEMENT OPERATIONNELLE ET PROFESSIONNELLE

OUVRIR, GERER ET DEVELOPPER UN RESTAURANT

Programme :
  • AVANT DE S'INSTALLER
  • L’ÉTUDE DE MARCHÉ
  • L’INSTALLATION
  • Le BUSINESS PLAN
  • Le PRÉVISIONNEL
  • LES BESOINS DE FINANCEMENT
  • GERER LA TRESORERIE EXCEDENTAIRE
  • DEVELOPPER LA VALEUR AJOUTEE
  • AIDES ET SUBVENTIONS
  • Les MODES D'IMPOSITION
  • Le BAIL COMMERCIAL
  • LA LOCATION-GÉRANCE
SCHÉMAS DE FONCTIONNEMENT

ASPECTS COMMERCIAUX
Relations clients : de l’accueil téléphonique à l’enquête de satisfaction
Comprendre le Marketing pour un restaurant
Analyser le marché : mesurer la demande
Elaborer une stratégie Marketing
Elaborer une nouvelle offre : les nouveaux produits, la gestion de la carte
Choisir une politique de prix
Gérer la communication Marketing
Gérer la publicité, la promotion, les relations publiques
Le e-marketing