Black spoon: Le camion restaurant
Source : News Abidjan.net
“Black spoon” inaugure le premier
food truck africain. Un rendez vous qu’il ne fallait pas rater ce 19 décembre à
la 4ème rue de l’Allée Botticelli à Courbevoie. Un camion …et un attroupement
de gens ! Certains font la queue.
Les autres portent dans leurs mains de petits
sacs sur lesquels est écrit : black spoon en noir, en couleur blanche et rose.
Les autres mangent en groupe. Juste tout près du camion, un groupe de danseur
d’origine sénégalaise anime cet après- midi. Pourtant, il fait froid. En
s’approchant tout prêt, on entend, « formule yassa avec boisson à emporter,
s’il vous plait. Du tchiébou dieun avec du coca, etc.» Au fait, c’est un
camion, avec un groupe électrogène qui vibre pour alimenter le matériel de
cuisine. Dans le camion, c’est toute une cuisine et le matériel de cuisine d’un
restaurant digne de son nom.