Source: Paris World Food
- 145, rue Léon-Maurice-Nordmann, 13è
- M° Glacière
- Tél: 01 45 87 08 51
Pour un banquet raffiné digne de l'empereur Ménélij, visez Entoto, véritable ambassade gastronomique. Si vous hésitez entre la mousse de lentilles roses, la purée de potiron épicée, les tripes d'agneau à l'éthiopienne et le boeuf épicé mariné, demandes un beyayenetou (assortiment de plats typiques qui permet de goûter un peu à tout). Allez-y mollo sur le berbéré (oudre d'épices et de piments) et le mitmita (fort piment éthiopien), sous peine d'engloutir tout le stock de dabo et d'embacha (pains éthiopiens)! Enviro 30€ (réservation conseillée).
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