lundi 21 avril 2014

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Coco Vanille

Source: Smartbox

Situé dans la ville de Brest, le restaurant Coco Vanille fait la part belle aux saveurs de l'océan Indien et propose une cuisine malgache, mauricienne et réunionnaise. Un achard de légumes, plat réunionnais composé de crudités épicées, ouvre le menu pour deux personnes. A moins que vous ne préfériez des nems à l'indienne ou des samoussas. Les entrées laisseront place aux saveurs d'un poisson coco accompagné de riz à l'indienne, au parfum d'épices. Et pour terminer sur une note sucrée, une papaye caramélisée ou un Nosy Bè, du nom de l'île malgache, viendront clore les festivités.
Une cuisine aux influences indiennes, issue d'un savoir-faire familial, à déguster dans un décor frais rehaussé de photos de l'île Maurice, comme une invitation au voyage.
  • Coco Vanille
  • 45, rue Traverse
  • 29200 Brest
  • Tél: + 33 (0) 2 98 34 00 12

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