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Le Waly Fay

Niché au cœur de Paris se trouve un restaurant sénégalais appelé Waly-Fay.

La cuisine du restaurant est principalement sénégalaise, avec des influences de la France, du Portugal et de l'Afrique du Nord.

Les aliments populaires du menu comprennent :

• les Accras de morue qui sont des beignets de morue qui peuvent être préparés avec du poisson ou des légumes et qui sont servis comme apéritif,
• les créoles Boudins qui sont des saucisses également servies comme entrées,
• et Thiep bou dièn, qui est le plat national du Sénégal qui se compose de riz, poisson, sauce tomate et légumes comme le chou, la carotte et le manioc.

L'autre plat signature du restaurant est l'Aloco, qui se compose de chips de banane plantain frites servies avec des boulettes de poisson et une sauce aux tomates et aux agrumes.

Une gamme de rhums et de vins sont également servis. Un récent avis sur TripAdvisor décrit le cadre comme moderne, et le rapport qualité / prix, ajoutant «la nourriture est bonne, j'ai goûté pour la première fois du boeuf ndolé, des frites de banane plantain et du jus d'hibiscus. Je le recommanderais à mes amis. ”

Les prix des aliments varient de 5 $ à 23 $.

Source: Africa.com | 10 Best African Restaurants