Un food truck africain en plein cœur du marché d’Arras
Une mini-camionnette rétro tropicale s’est fait une petite place dans les allées du grand marché d’Arras. Aux fourneaux : un footballeur de haute volée qui ne passe pas inaperçu avec ses plats.
Un food truck africain en plein cœur du marché d’Arras
Yassa, Mafé, Alloco (banane plantain frit), qu’ils viennent
du Sénégal ou de Côte d’Ivoire, les plats font un carton des dernières
semaines. Tantôt à Lens et environs, tantôt à Arras, Heredia Mayombo a fait le
pari de proposer à nos palais des mets africains qu’il prépare sur place dans
son food truck. À 33 ans, le footballeur a lâché le ballon pro pour le tablier.
Enfin, pas tout à fait car l’ex-professionnel joue toujours
dans le coin. « Je suis arrivé du Gabon
à 13 ans pour jouer au foot. Du Havre, j’ai atterri à Lens. On m’a proposé de
signer en...
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