Kissina Nzinda : « Je souhaite
valoriser les gastronomies africaines qui sont encore l’objet de nombreux
clichés »
A tout juste 39 ans, Kissina
Nzinda, d’origine congolaise, basée en région parisienne, semble avoir vécu
plusieurs vies. Celle qui a été à la tête d’un magazine de société en 2003,
vendu en kiosque dans tout le territoire français, évolue aujourd’hui dans le
domaine de la gastronomie africaine avec un concept novateur, Le voyage
culinaire, mis au point en 2017, à travers lequel elle fait découvrir les
divers mets des pays d’Afrique et territoires d’Outre-mer. Interview d’une
ambitieuse qui a toujours mis la Diaspora et l’Afrique au cœur de tous ses
projets.
Kissina Nzinda fait partie de
cette nouvelle génération d’entrepreneurs qui estiment que l’heure de la
Diaspora et de l’Afrique a sonné. Issue d’une famille modeste, celle qui est
née au Congo, deuxième d’une fratrie de sept enfants, arrivée en France, dans
la ville de Grigny, alors qu’elle n’était encore qu’un bébé de neuf mois, a
durant tout son parcours toujours travaillé autour de l’Afrique et de sa
Diaspora qui lui tiennent particulièrement à cœur. La bonne vivante, très
coquette, chanteuse de jazz, dont le livre de chevet est « L’art du bonheur »
du Dalaï-lama, a toujours eu plusieurs
cordes à son arc et su développer très tôt sa fibre entrepreneuriale. Une fois
son master en marketing en poche, dès 2003 elle lance le magazine de société
Kissina, qui a pour but de valoriser la culture afro et les acteurs d’impact de
la Diaspora.
