Adresse : Fast Food Afrik’N'Fusion (Paris)
Source :
Jewanda-magazine.com par N.Y.Z
Etant toujours à la recherche de
bonnes adresses c’est par hasard que je suis tombée sur celle d’Afrik’N'Fusion,
une sorte de Fast Food à l’africaine à Paris. Surprise par le nouveau concept,
je suis allée à leur découverte de l’un des deux restaurants dans le 20ème
arrondissement.
Ouvert en décembre 2010, ce
concept novateur est né du constat qu’il est difficile de manger africain de
façon spontanée comme on peut le faire dans les restaurants chinois, japonais
ou n’importe quel fast food. Manger africain dans la capitale française relève
souvent d’une expédition nécessitant une préparation psychologique
au-préalable.
C’est ainsi que Kader, Sidiba et
Bakary, trois amis d’enfance d’origine africaine décident de créer le fast food
Afrik’N'Fusion, un restaurant proposant une cuisine africaine de qualité
combinée à un service rapide, des prix abordables pour toutes les bourses.
Alléchant de prime abord…
Les trois entrepreneurs ont pour
ambition de développer leur concept partout en France à travers un système de
franchises.
Dès le premier regard j’ai
remarqué le cadre sympathique et accueillant, les banquettes moelleuses et les
couleurs chaudes dans un décor contemporain rendant ce Fast food très
chaleureux.
Afrik’N'Fusion nous propose donc
du Saka Saka, du Thieb poulet, des grillades, des salades ou du Mafé bœuf et
bien d’autre chose encore. Une carte culinaire complète qui plaira sans aucun
doute au plus grand nombre, et même si la présentation des plats n’est pas très
recherchée, le goût et les épices sont bel et bien au rendez-vous. D’ailleurs
dans un souci d’authenticité la cuisine est préparée par des tantines ayant
vécu en Afrique et qui maîtrisent les plats traditionnels africains. Tous les
plats sont halal et sont « fait maison » à partir de produits frais achetés
dans le quartier.
Autre point fort la rapidité, car
entre le moment où j’ai commandé et celui où les premiers plats sont arrivés il
ne s’est écoulé que 10 minutes top chrono. Quand on connait le souci de
rapidité qu’ont habituellement les restaurants africains à l’étranger, on sait
que c’est « Fast ».
Mon avis :
C’est résolument un endroit où il
fait bon manger et passer un bon moment avec ses amis, ou sa famille. Le
quartier est agréable, l’ambiance est très bon enfant et le personnel aux
petits soins. Je vous conseille le cocktail de crevettes et le Thiou (Riz
blanc, carottes, poulet à la sauce tomate), vous ne serez pas déçus, c’est ma
petite Wanda Recommandation.
Sachez qu’ils livrent aussi à
domicile dans les alentours du 20 ème et du 11 ème arrondissement.
La cuisine étant également une
façon de partager sa culture et d’acquérir une force internationale, nous ne
pouvons que saluer ce super projet !
Bon appétit.
Visiter leur site Afrik'N'Fusion et
rejoignez-les sur Facebook.
N.Y.Z
Informations pratiques :
Adresses : 330 Rue des
Pyrénées 75020 Paris / 70 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris
Ouvert tous les jours de 11h00 à
15h et de 18h à 23h00, jusqu’à 1h les vendredis et les samedis.
Menus de 7 € à 12,90 € uniquement
en semaine de 11h à 14h.
Fast Food Afrik'N'Fusion
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