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Moment d'évasion pour 1 100 enfants qui ont dégusté un repas africain

Source : La Voix du Nord

Les enfants étaient accueillis par des animateurs qui s'étaient costumés pour l'occasion. Les enfants étaient accueillis par des animateurs qui s'étaient costumés pour l'occasion.

La semaine dernière, quelque 1 100 jeunes convives du restaurant scolaire ont mangé... en Afrique !

Ils ont été accueillis par des animateurs en costumes bariolés, aux chaudes couleurs de l'Afrique, et ils ont dégusté un menu qui sortait un peu du quotidien : une salade d'agrumes aux crevettes roses, un mijoté de volaille au curry à l'ananas et à la banane, une tarte à la noix de coco.

Des plats qui ont surpris certains enfants mais qui ont quand même été bien appréciés par la plupart. Seule l'entrée n'a pas eu beaucoup de succès, comme pour Pauline et Baptiste, de l'école Savio : « On a déjà mangé des crevettes, mais pas des comme ça. » Clément et Lorenzo, de l'école Roland-Lamartine n'ont pas non plus aimé l'entrée : « On a goûté, mais on n'aime pas trop. » Pour les enfants, ce fut un repas de fête, « mais on ne fait pas que les faire manger, ont précisé Bérengère Laurent, responsable du restaurant scolaire, et Valérie Duriez, coordinatrice du temps scolaire de l'enfant. On allie la gastronomie et la culture ».

C'est ainsi que la société Api Restauration présentait un stand des épices et des saveurs africaines, tandis qu'au coin-lecture, Loïc, animateur municipal, proposait des contes et des interventions musicales sur le thème du partage et des couleurs de l'Afrique.

Pendant la pause méridienne, les enfants avaient aussi préparé une décoration du restaurant scolaire avec des masques, des animaux en papier mâché, un village africain, des maquettes, etc.

Ce repas africain a également été servi aux quatre cents enfants qui mangent dans les restaurants décentralisés des écoles maternelles. « Avec la société Api, nous organisons, cinq fois par an, des animations sur divers thèmes, ajoutent les responsables. Ces derniers mois, il y a eu le Brésil, le carnaval, etc. » • ANDRÉ VANSTEENKISTE (CLP)